Les bières Nivelloises

La Confrérie de Jean de Nivelles

Djan d'Nivèle
BIERE Blonde 6,5% ALC. 33cl

Ce n'est pas une triple, ce n'est pas une blonde légère, c'est une bière de caractère rafraichissante et digeste. La D'jan d'Nivèle Blonde est brassée de façon artisanale sans épices et tire son goût et ses arômes des matière premières de bases de la bière : malt d'orge et houblons. C'est la sélection de houblons belges complétés des houblons américains qui lui confère son profil aromatique tirant sur les notes d'agrumes et épicés.

Archi d'Nivèle
BIERE Ambrée 6% ALC. 33cl

Fidèle à la recette originale de l'Archiduc de la brasserie Duvieusart, l'Archi d'Nivèle est une bière ambrée brassée avec des malts caramélisés de type Vienna qui lui confère un arôme malté prononcé et légèrement caramélisé. La coriandre et les écorces de citron apportent de délicates notes d'agrumes. Les houblons utilisés sont 100% belges, cultivés dans le Hainaut occidental. C'est une véritable bière de tradition belge au goût d'antan.

Brasseur indépendant

Gertrude Triple
BIERE Blonde 7,5% ALC. 33cl

Bière de fermentation haute, de type triple et refermentée en bouteille, elle séduit par sa robe blonde, son amertume légèrement prononcée et ses notes fruitées et épicées très agréables. Peu sucrée, elle reste équilibrée et pleine de caractère.

Complice des bons moments partagés entre amis, la Gertrude Triple incarne à la fois la tradition et la convivialité.

Gertrude Ambrée
BIERE Blonde 6,5% ALC. 33cl

Bière de tradition, la Gertrude Ambrée se distingue par sa robe cuivrée et son caractère affirmé. Refermentée avec des levures Brettanomyces, elle allie légèreté et amertume, pour une dégustation subtilement sèche, au profil sauvage et élégant.

Son goût unique et sa belle complexité en font une bière à la personnalité marquée, idéale pour ceux qui aiment sortir des sentiers battus.

Gertrude Spring
BIERE Blonde 5,5% ALC. 33cl

Rafraîchissante et exotique, la Gertrude Spring est une bière blonde légère, brassée pour célébrer le retour des beaux jours. Infusée avec du combawa, un agrume aux arômes uniques, elle offre un équilibre parfait entre fraîcheur printanière et saveurs fruitées. Vive, subtilement acidulée, elle se boit facilement et invite à profiter de l’instant.

Anciennement connue sous le nom Spring Equinox, elle fait désormais partie intégrante de l’univers Gertrude.

Microbrasserie des YAKA

Yaka Fumée Whisky
BIERE Blonde 6,2% ALC. 33cl

Une blonde de caractère (alc 6,2%) provenant d'un malt
ayant été fumé à l'aide d'ancien barils de whisky.
La tenue du goût fumé se prolonge en bouche même après la fin de la bouteille.
Une bière destinée aux connaisseurs et envieux de découvrir des goûts méconnus.
(4 malts et 4 houblons)

Yaka Ambrée Triple
BIERE Ambrée 8,8% ALC. 33cl

Une bière triple (alc 8,8%) composé d'un malt chocolat et d'un malt caramel amenant la rondeur lors de la dégustation. De plus, du sucre brun et des copeaux d'oranges sont ajoutés lors de la fermentation pour donner une onctuosité à cette bière.
(3 malts, 2 houblons, sucre brun et écorce d'orange)

Date de dernière mise à jour : 12/06/2026